お仕事
はっ！気づけば今日で6月も最後。先週は夏風邪で、ずーっとおとなしくしていました。そのおかげで元気になりましたよ。最近流行っているそうで、みなさんは大丈夫かな？お気をつけくださいね。5.6月は、いろんなコトがあって本当にあっちこっち動いていて、…
7/26(日) 北加賀屋にある みんなのうえんさんで無農薬よもぎを使ったよもぎ染めのワークショップがあります。その時のランチを担当させていただきます○先日、みんなのうえんさんへ行ってよもぎを摘んで来ました。7月後半だと固くなっている可能性があるので…
今週は、十三にあるカフェスロー大阪でおやつとごはんプレートをつくらせていただきます。ごはんプレートは、季節のお野菜を使ってどちらもveganになります。スローな夕食会は、梅シロップをつくるそうですよ。他にも丹波写真を見たり、のんびりした会になり…
土佐堀のギャラリー ondoさんで行われた陶作家 西野詩織さんのWS湖の欠片のアクセサリーをつくるとてもとてもたのしい時間でした。WSにも参加させていただいて、あたしもひとつ湖の欠片をつくりました。釉薬まで塗って、完成まで1ヶ月わくわくの日々です。WS…
気付けば6月。久しぶりに公の場でお料理します。昨年までお世話になっていた十三にあるカフェスロー大阪です。6/18(木) スローな夕食会6/19(金) キナリのおやつ時間 くらやみカフェそれぞれプレートとおやつを担当します。季節の無農薬・無化学肥料のお野菜…
湖の欠片のアクセサリーをつくるWS6/6(土) 土佐堀のondoさんで西野詩織さんのさんのミニ展示とWSがあります。そのWSのお茶の時間にお茶菓子を担当させていただきます◎今日は朝から試作。先日、ご本人とお会いして、作品も見せていただいてイメージが湧きまし…
本日、うつぼ公園近くで開催されるうつぼバザールに出店します◎うつぼ公園で開催されているバラ祭りも気になるね。お散歩がてら、うつぼ公園界隈いかがですか？tokkikkiは.三輪ビル1Fです。ケーキもクッキーもありますよ。お待ちしております◎
・17日(日) COCHI CAFEさん 谷六ママとこどもたちと大人もごちゃまぜフリーマーケット！11:00〜17:00ちっこいおむすびと焼き菓子を販売いたします。http://cochicafe.com/wp/?p=876・23(土)〜31(日) photo gallery Saiさん 福島12:00〜19:00まどろみの島-UIS…
まどろみの島-UISCE AGUS LOCH石田瑞穂(詩人)×赤阪友昭(写真家)2015.5/23(SAT)→5/31(SUN)OPEN 12:00-19:00/入場料500円(ワンドリンク+お菓子付き/小人 無料)photo gallery Saiフォトギャラリー・サイ〒553-0002大阪市福島区鷺洲2-7-1906-6452-0479http://pho…
先週、ワールド牧場で行われたピクニックウェディング。旅するオーガニックカフェ Cafe Pitwuのケータリングのお手伝いをして来ました。オムライスにハートのピックつくったり少しだけコーディネートもさせてもらいました。ケータリングカー5台とテント2つ。…
ちっこいおむすび屋さん5/16(土)・17(日) 11:00〜17:00谷町六丁目のCOCHI CAFEさんで開催されるママとこどもたちと大人もごちゃまぜフリーマーケット！にちっこいおむすびとおやつを17日の日ようびのみ、出店します◯丹波の黒豆おむすびもつくろー！あとはど…
昨年までお世話になっていた十三のカフェスロー大阪。これからイベントが多くなって来るので大量仕込みのお手伝いをたまにしています。ＧＷは、アート&てづくりバザールやアースディ神戸などに出店するそうですよ。あたしは現地へは行きませんががっつり仕込…
5/9(SAT) 開場9:30 開演10:30 終演予定17:00小豆島・肥土山音楽祭 ARTIST--------二階堂和美Double Famous時々自動笹倉慎介梵音遊行前売り:4500円 当日:5000円(宿泊付きチケットもあるよ。HP見てね！)http://www.kazefuki.com大好きな小豆島で音楽祭がありま…
今週末 24.25.26日は万博記念公園 東の広場でロハスフェスタが開催されます。あたしは、久々にカフェスロー大阪の出店のお手伝いでオムライス焼くよ！外で食べるオムライスは格別◯無農薬のお米やお野菜、平飼いの卵をつかったオムライス、ぜひ食べに来てね♩…
かふぇ まの間さんのアドバイザーとしてメニューの構成などのお手伝いをさせていただいてます。まの間さんの自家製天然酵母パンに無農薬のお野菜がたっぷり入ったカスクートはとてもおいしい！そして、スイーツセットの豆乳プリンの黒蜜がけがまたおいしい！…
ファンタスティックマーケットとK&R Designさんでのパリの蚤の市へお越しいただき、ありがとうございます◎お久しぶりの方や友だち、インスタを見て来てくださった方、タピエスタイルさんの出店の時にお友だちからtokkikkiのクッキーをもらって、おいしかった…
今週末は、W出店させていただきます。そのために、せっせっと焼いていますよーほうれん草を入れて焼いたクッキーは、あら不思議！青のりっぽい味になりました。こちらは、ファンタスティックマーケットにもK&R Designさんへも持ってゆきます◯今回は、いろん…
急遽、28日W出店となります！福島にあるK&R DesignさんのEspeciallyのパリの蚤の市 × tokkikki's cafeに出店させていただくことになりました。店主さんがパリで買い付けてきた素敵なモノと一緒にパリをイメージしたお菓子を並べていただきます。28日のみW出…
4/7(火)靱公園の近くにある、かわいい雑貨屋さんシャトーダベイユさんの軒先でCOCHI CAFEさんと一緒に出店させていただきます◯tokkikkiは、優しいおやつを販売します。COCHI CAFE タカさんの顔パンは、めっちゃ大人気ですよー今日のチャイもおいしかった！4…
本日、曽根にある天然酵母パンのお店かふぇ まの間さんがメニューをリニューアルされます。そのお手伝いをちょこっとさせていただきました。スタッフさんも交えて試食会をしたり昨日もみんなでワイワイ準備。あたしは苦手なPC作業を…リニューアルメニューを…
3/28(土) 梅田のハービスエントで開催されるgrafさんのFANTASTIC MARKETに出店させていただきます。写真のは、先月タピエスタイルさんで出店させていただいた時のモノ。ちょっとバレンタイン仕様になってますので、少しラインナップを変えて焼こうかな。熊本…
3/7(土) クリエイティブセンター大阪で企業メセナ協議会さんの大阪国際会議のお料理を担当させていただきました◯短い時間でお食事して、名刺交換などの交流もしなければならないということで動きが出るよう、テーブルを3つに分けて盛り付け。ドリンクカウン…
みんな知ってる人がつくったり、関わっている野菜！これを明日のケータリングで使わせていただきます。井上ロケット農園さん堀田さん新蔵さん蜜香屋さんつたえびとさんオーガニッククロッシングさんカフェスロー大阪さんありがとうございます◎どんな風な料理…
昨日から、北加賀屋のみんなのうえんさんで土曜日のケータリング準備がはじまりました。駅から近いところに、こんなに気持ちの良い農園が広がっています。畑を見ながらキッチンに立てるのはなんとも心地よくてうれしい。みんなのうえんさんは、市民農園なの…
曽根にある、かふぇ まの間さんのメニューなどのアドバイスをさせていただいてます。パン教室が一緒だったご縁で、お店をはじめる時などに相談に来てくださっていて、今年3年目を迎え何か変化を！ということで声をかけていただき3/14から変わるメニューを一…
おもたせやお弁当、少人数さまでしたらおつくりすることも可能です。ご予算やアレルギーなどご相談ください。この日は、植物性オンリーですがお肉を使ったお料理も可能です。本日のおもたせ ・安納芋と黒豆のそうめん衣コロッケ・キクイモと壬生菜の餅チーズ…
2日間のタピエスタイルさんでの出店をたのしく終えることができました。ありがとうございます◎今回は、バレンタインギフト展の中のマルシェだったのでラッピングも可愛くさせていただきました。来月下旬にも梅田での出店を予定しております。もう少し、お子…
タピエスタイルさんでのバレンタインマルシェ最終日です。少し売り切れてしまったモノもありますが…・菜種油油をつかったミニマフィン2個セット・龍神村の柚子ケーキ・ほうじ茶ケーキ・シトラスチョコケーキバー・ナッツクッキー・カフェインレスコーヒーの…
2/14(土)・15(日) 南船場にあるタピエスタイルさんのバレンタインマルシェに出店させていただきます。久々の出店でドキドキ。大切な誰かへのGiftを心を込めてつくらせていただきます◎バレンタインですが、チョコレートに特化せず色々な味にしようと思ってい…
阪急 曽根駅から徒歩15分くらいのところにあるかふぇ まの間さんは天然酵母パンと無農薬野菜をつかったランチが食べられるお店です。同じパン教室に通っていたご縁で少しだけメニュー構成などのコーディネートをさせていただくことになりました。メニュー開…
