tokkikki

なるべくカラダに優しいものを選んで、お料理やお菓子をつくっています。WSなど暮らしをたのしむ提案も◎

ka-ji-さん

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明日4/12 京都の南山城村
かけがえのないなかで というライブがあります。
出演は西森千明さんと田辺玄さん。

その装飾が、いつもお世話になっている
空き缶キャンドルホルダー作家のka-ji-さんです。
場所もとても素敵だそうで、どんな装飾になるのかな…

千明さんの歌声とピアノ、玄さんのギター
きっとよい時間だろうなぁ。

あたしは残念ながら行けないのですが
よかったら、ぜひ行ってみてくださいね。
ka-ji-さんのつくる空間は、いつも本当に
温かくて優しい。
プライズウェディングパーティーも
とても素敵だったんですよ。




ウェディングパーティー

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昨日は、友人のサプライズウェディングパーティーで
ケータリングをして来ました。

空間装飾は、空き缶キャンドルホルダー作家のka-ji-さん。
素敵なおうちが更に素敵な空間になりました。
ブーケとコサージュもあたしが担当。

数日前に、入籍の知らせを聞いて
食事会をウェディングパーティーにしよう!
と2人でいろいろ考えて、
今回アトリエを貸してくれたrepairの2人にも協力してもらって
小さいけれど、温かなパーティーになりました。

ウェディングケーキをはじめてつくらせてもらったので
ケーキカットとファーストバイトは
とてもうれしかったなぁ。

主役の2人がとてもよろこんでくれて
その幸せそうな顔を見てるのが幸せで、
幸せのおすそ分けをしてもらいました。

桜のフラワーシャワーがしたくて
雨の後の公園で、花びらを拾ったのも
良い思い出。

たのしいおしゃべりは尽きなくて
夜遅くまで、幸せな時間を共有しました。

ブーケとコサージュにたくさん使ったのは、
八重咲きのマトリカリア

花言葉は、深い愛情/集う喜び など

FOOD
グリルチキンのトマトソースがけ
彩りサラダ 柚子ドレッシング
大浦牛蒡とブロッコリーのピーナッツバター和え
ふしめんの葉の花ジェノベーゼ
グレートノーザンビーンズのコロッケ
山菜の天ぷら
のびるのお浸し
人参のポタージュスープ(家に忘れた…泣)

ウェディングケーキ
苺の豆乳クリームのデコレーションケーキ

乾杯ドリンク
苺とローズヒップのソーダ

DRINK
マイヤーレモン酵素シロップ ソーダ割り
自然発酵紅茶
repairが用意しくれた日本酒

今回の主役 植物とパンのイツキさんのおいしいパンたち!

また幸せなケータリングしたいな。



明日の出店

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シャトーダベイユさんでの
軒先マーケットはお天気が不安定のため
中止させていただくこととなりました。

たのしみにしてくださっていた
皆さま、ごめんなさい。
あたしもとっても残念ですが、
またどこかで…
しばらく出店の予定はありませんが
お天気の良い日にお会いしましょう!

よろしくお願いします。

tokkikki  aya*

かふぇ まの間

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かふぇ まの間さんのアドバイザーとして
メニューの構成などのお手伝いをさせていただいてます。

まの間さんの自家製天然酵母パンに無農薬の
お野菜がたっぷり入ったカスクート
とてもおいしい!

そして、スイーツセットの豆乳プリンの
黒蜜がけがまたおいしい!
寒天でこんな食感出せるなんてー
豆乳プリンは、濃くがあるんだけど
ペロッと食べられちゃいます。

ぜひスイーツまで食べてみてくださいね。



ありがとうございます

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ファンタスティックマーケットと
K&R Designさんでのパリの蚤の市へ
お越しいただき、
ありがとうございます◎

お久しぶりの方や友だち、インスタを見て来てくださった方、
タピエスタイルさんの出店の時にお友だちから
tokkikkiのクッキーをもらって、おいしかったからと
来てくださった方、2回も買いに来てくださった方、
ファンタスティックマーケットで買ってくださり
次の日のK&R Designさんの出店にも
わざわざ買いに来てくださった方…
たくさんのお客さまとお話できて、
周りの出店者さんも素敵な人ばかりで
たのしい2日間でした。

小さなオーブンで、こつこつと焼くのは
時間がかかるけど、部屋中に広がる甘い香りで
ずーっとしあわせ気分。

素敵な時間をありがとうございます。

今日もK&R Designさんでは、焼き菓子のみ販売してくださってます。
写真のように、店主さんが素敵に並べてくださってて、
パリの蚤の市に溶け込めてるかなー


次回の出店は、靱公園近くにある雑貨屋さん
シャトーダベイユさんの軒先で、谷六の
コチカフェさんのパンと一緒に出店させていただきます。
晴れるといいなー

よろしくお願いします♩


週末

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今週末は、W出店させていただきます。

そのために、せっせっと焼いていますよー
ほうれん草を入れて焼いたクッキーは、
あら不思議!青のりっぽい味になりました。
こちらは、ファンタスティックマーケットにも
K&R Designさんへも持ってゆきます◯

今回は、いろんな種類を焼いてますので
ぜひ遊びに来てくださいね♩

ファンタスティックマーケット


K&R Design



W出店

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急遽、28日W出店となります!
福島にあるK&R Designさんの
Especiallyのパリの蚤の市 × tokkikki's cafeに
出店させていただくことになりました。

店主さんがパリで買い付けてきた素敵なモノと一緒に
パリをイメージしたお菓子を並べていただきます。

28日のみW出店で、お菓子は
ファンタスティックマーケットとK&R Designさん両方に並びます。
あたしは、ファンタスティックマーケットに立ちます◯

29日は、K&R Designさんに立ちます!
お菓子とキッシュプレートなども
少しだけ販売させていただきます。
ドリンクは、店主さんが買い付けて来た
バラの紅茶とスパイスの紅茶があるそうです。

tokkikkiは、こんな予定。
・お豆腐キッシュとスープ
清見オレンジとキウイのフレッシュタルト

no egg・no milk

K&R Designさんは、セレクトショップ
カウンター席が少しあるだけなので
お客さまには、譲り合って座っていただく感じになると思います。

週末、お天気良さそうですし
お散歩がてら遊びにいらしてください♩


イベントの詳しく内容はコチラ

ファンタスティックマーケットへもぜひ!
写真のよもぎケーキもつくる予定です。
コレは、ファンタスティックマーケットのみ。
直子さんのよもぎをケーキにしてみました。
お豆ものってお茶と合いますよ♩


週末、お待ちしておりまーす◎