小豆島へ
はじめて冬の小豆島へ。
小豆島と言えば夏！という感じなのですが
実は、寒い冬にお醤油の仕込みがはじまったり
お素麺づくりが行われていて、見どころ満載なのです。
今回は日帰りだったので、真砂喜之助製麺所さんで手延べ素麺づくりと
ヤマロク醤油さんで木桶に入ったお醤油を見せていただきました。
職人さんの所作や技が美しい！
お素麺もお醤油もおいしくて
お土産に購入しちゃいました。
見て食べて、冬の小豆島を満喫しております。
真砂喜之助製麺所
ヤマロク醤油
tokkikki
なるべくカラダに優しいものを選んで、お料理やお菓子をつくっています。WSなど暮らしをたのしむ提案も◎
